conservazione di generi alimentari

A n. [u]

1 [u] cibo; nutrimento

2 [uc] cibo, cibi; alimenti (pl.); cose (pl.) da mangiare; generi (pl.) alimentari; (il) mangiare; cucina; vitto; viveri (pl.); provviste (pl.); mangime ( per animali): good food, vitto buono; buona cucina; health food, cibi naturali; fatty food, cibi ricchi di grassi; organic foods, alimenti naturali (o biologici); baby food, alimenti per bambini; processed food, alimenti trattati; everyday foods, cose che si mangiano tutti i giorni; plain food, cibi semplici; Indian food, la cucina indiana; to contaminate food, contaminare gli alimenti; There is very little food in the house, in casa c'è molto poco da mangiare; The food was bad, il mangiare era cattivo; la cucina era scadente; DIALOGO → - Ordering food 2- Are you still doing food?, la cucina è ancora aperta?; pet food, prodotti alimentari per animali da compagnia; dog food, alimenti per cani; canned food, alimenti in scatola; scatolame; frozen food, cibo congelato

3 (fig.) argomento; materia; oggetto: food for thought, materia di riflessione

B a. attr.

1 alimentare; di (o degli) alimenti; di alimentari: food additives, additivi alimentari; (med.) food poisoning, intossicazione alimentare; food preservation, conservazione degli alimenti; food products, prodotti alimentari

2 di viveri; di generi alimentari: food parcel, pacco viveri; food shop, negozio di generi alimentari; food supplies, rifornimento di viveri

● food aid, aiuti in generi alimentari ( a un paese estero) □ ( USA) Food and Drug Administration, ► FDA □ (med.) food allergies, allergie alimentari □ (ind.) food analogue, surrogato alimentare □ (in USA) food bank, banco alimentare □ food card, tessera annonaria □ (zool.) food chain, catena alimentare □ food chemistry, chimica degli alimenti; bromatologia □ food colour( ing), colorante per alimenti; colorante consentito □ food coma, sensazione di pesantezza e torpore dopo un pasto abbondante □ food controller, funzionario addetto all'annona ( in tempo di guerra) □ food co-op, cooperativa di alimentari □ ( USA) food coupon = food stamp ► sotto □ food crop, raccolto per il consumo alimentare □ food dispenser, distributore automatico di alimenti ( panini, ecc.) □ food fad, idiosincrasia per certi alimenti □ (agric.) food grains, cereali per alimentazione (umana) □ food grinder, tritatutto □ (GB) food hall, reparto alimentare ( di grande magazzino) □ food handout, distribuzione di viveri □ food industry, industria alimentare □ (ind.) food labelling, etichettatura degli alimenti □ food machine = food dispenser ► sopra □ (ind.) food machinery, macchine per le industrie alimentari e conserviere □ food manufacturing = food industry ► sopra □ (ecol.) food miles, (miglia o chilometri di) distanza alimentare ( distanza percorsa dai cibi per arrivare sulle tavole dei consumatori) □ food mixer, frullino; sbattitore; impastatrice □ food processing, lavorazione degli alimenti □ food-processing industry, industria alimentare; industria conserviera □ ( cucina) food processor, robot da cucina; mixer □ food rationing, razionamento dei generi alimentari □ food safety, sicurezza degli alimenti; alimenti sani □ food science, tecnologia degli alimenti; scienza dell'alimentazione; dietetica □ ( USA) food stamp, buono viveri ( per i poveri) □ food store, negozio di generi alimentari □ (econ.) food subsidies, sussidi ai prezzi dei generi alimentari □ food technologist, alimentarista; nutrizionista □ food technology, scienza dell'alimentazione; tecnologia degli alimenti □ food value, contenuto energetico □ (ecol.) food web, rete alimentare □ (fig.) to be food for fishes, essere cibo per i pesci ( essere annegato); essere finito in pasto ai pesci □ (fig.) to be food for worms, essere cibo per i vermi ( essere morto) □ to have gone (o to be) off one's food, aver perso l'appetito; essere inappetente.

1 lungo; esteso; prolungato: a long journey, un lungo viaggio; This room is twenty feet long, questa stanza è lunga venti piedi ( 6 metri circa); a long day, una giornata lunga; (fon.) a long vowel, una vocale lunga; to have a long memory, avere la memoria lunga; to have got long sight, avere la vista lunga; a long speech, un discorso lungo; (fig.) to have a long tongue, avere la lingua lunga; ( radio) long waves, onde lunghe

2 di lunghezza; lineare: long measures, misure di lunghezza (o lineari)

3 (ind. tess.) a fibre lunghe: long flax, lino a fibre lunghe

4 (fam.) lungo; alto di statura

5 (fin.) a lunga scadenza: a long bill [bond], una cambiale [obbligazione] a lunga scadenza

6 ( cricket: di un giocatore) arretrato; vicino alla linea di demarcazione

● to be long about doing st., essere lento a fare qc.; metterci molto tempo a fare qc.: DIALOGO → - Local shop 1- I won't be long, torno subito □ to be long about it, prendersela comoda □ long ago, (agg.) del passato remoto; (sost.) (il) lontano passato: long ago battles, battaglie del passato □ (fig.) the long arm of the law, il lungo braccio della giustizia (o della legge) □ ( calcio) long ball, palla lunga; lancio lungo; passaggio in profondità: long-ball game, gioco di palle lunghe (o di lanci in profondità) □ ( un tempo) long clothes, vesti lunghe ( per neonato) □ a long custom, un'antica usanza □ a long date, una data lontana □ long distance, distanza lunga; ( atletica, sci) il fondo □ long-distance, ( di un autista, ecc.) che copre una lunga distanza; ( di un volo, ecc.) a lunga percorrenza; (telef.) interurbano; ( sport) di fondo: long-distance call, chiamata interurbana; (telef.) long-distance line, linea interurbana; ( sport) long-distance race, corsa (o gara) di fondo □ ( sci) long-distance racer, fondista □ ( ciclismo) long-distance rider, passista □ ( sport) long-distance runner, fondista □ long-distance running, le corse di fondo; il fondo (in atletica) □ (TV) long-distance shot, ripresa in campo lungo □ ( nuoto) long-distance swimmer, fondista □ (mat.) long division, divisione estesa □ to be long doing st., metterci molto tempo a fare qc.: He was long finding it out, ci ha messo molto tempo a scoprirlo □ long dozen, tredici □ long-drawn (o long-drawn-out), tirato per le lunghe; protratto □ long drink, long drink ( bevanda alcolica diluita con succhi di frutta, ecc.) □ ( USA) long-drop ( toilet), latrina da campo □ long-eared, dalle orecchie lunghe, orecchiuto; (fig.) ignorante, stupido, stolto □ (zool.) long-eared owl ( Asio otus), gufo comune □ a long face, il viso lungo; (fig.) il muso lungo: He had a long face, aveva il muso lungo (o tanto di muso); to pull a long face, fare il muso (lungo) □ (fig.) long-faced, immusonito □ the long finger, il dito medio □ long-forgotten, dimenticato da tempo □ long glass, specchio per l'intera persona □ ( slang USA) long green, quattrini, soldi, grana, bigliettoni □ a long haul, (trasp.) un lungo viaggio; (fig.) un lavoro lungo □ (aeron.) long-haul, a lunga percorrenza □ long-headed, (scient.) dolicocefalo; (fig.) che la sa lunga, accorto, avveduto □ (fig.) long-headedness, accortezza; avvedutezza □ long-horned cattle, bovini dalle corna lunghe □ ( ginnastica) long horse, cavallo per volteggio □ long hundredweight, «hundredweight» inglese (pari a kg 50,80) □ (fam.) to be long in the tooth, essere avanti negli anni □ ( un tempo; fam.) long johns, mutandoni ( da uomo) □ ( sport) long jump, salto in lungo □ long jumper, lunghista □ long jumping, i salti in lungo, il salto in lungo ( la specialità) □ long-legged, dalle gambe lunghe, gambuto □ (cinem.) long lens, obiettivo a focale lunga; teleobiettivo □ ( di generi alimentari) long-life, a lunga conservazione; ( di una pila, ecc.) di lunga durata □ (anat.) long-limbed type, longitipo □ long-lived, di lunga vita, longevo; ( di cosa) durevole, duraturo □ ( poesia) long metre, strofe di quattro ottonari □ long odds, scommessa fortemente ineguale (per es., 10 a 1); (ipp.) quota alta; (fig.) scarse probabilità, grave svantaggio □ (fam.) to be long on, essere ben fornito (o pieno) di: He's long on good ideas, è pieno di buone idee □ ( sport) long pass, passaggio lungo □ long pig, carne umana ( per i cannibali) □ long-player (o long-playing record), (disco) microsolco; long playing □ ( Borsa) long position, posizione lunga (o rialzista) □ a long price, un prezzo alto □ (tipogr.) long primer, (carattere) corpo dieci □ long-promised, promesso da tempo □ a long purse, un portafoglio imbottito di soldi □ long-range, da lunga distanza; a lungo termine, a lungo raggio; (mil.) a lunga gittata: ( calcio, ecc.) a long-range goal, un gol da lontano; (stat., econ.) long-range forecasts, previsioni a lungo termine; (mil.) long-range guns, cannoni a lunga gittata □ long run, (econ.) lungo periodo; (giorn.) forte tiratura: long-run trend, tendenza di lungo termine; in the long run, a lungo andare; (econ.) nel lungo periodo □ (naut.) long sea, mare lungo □ long service, anzianità di servizio: long-service allowance, indennità di anzianità ( a un dipendente) □ long shot, (mil.) tiro lungo; ( sport) tiro a distanza, lancio lungo; (ipp.) cavallo non favorito, brocco; scommessa azzardata; (fig.) impresa difficile; (cinem., TV) campo lungo □ long-sighted, che ha la vista lunga; (med.) ipermetrope, presbite; (fig.) accorto, lungimirante, previdente □ long-sightedness, (med.) ipermetropia, presbiopia; (fig.) lungimiranza, previdenza □ long standing, lunga data: a firm of long standing, una ditta che esiste da molto tempo; a friend of long standing, un amico di vecchia data □ long-standing, di lunga data, vecchio: long-standing rivalry, rivalità di vecchia data □ long-suffering, (sost.) longanimità, pazienza, sopportazione; (agg.) longanime, paziente □ ( al gioco) a long suit, molte carte dello stesso seme □ (fig. fam.) one's long suit, il (pezzo) forte, il (proprio) cavallo di battaglia □ (econ.) long tail, coda lunga □ long-term, a lungo termine; a lunga scadenza: (fin.) long-term credit, credito a lungo termine; long-term loans, prestiti a lunga scadenza □ (med.) long-term care, trattamento dei lungodegenti □ (fin.) long-term investor, cassettista □ (econ.) the long-term unemployed, i disoccupati cronici □ ( sport) long throw, lancio lungo □ (med.) long-time patient, lungodegente □ long ton, tonnellata inglese ( pari a kg 1016 circa) □ long-tongued, linguacciuto; pettegolo □ long vacation, vacanze estive □ long waist, vita lunga (o bassa) ( in un vestito) □ ( radio) long wave, onda lunga □ a long way off, molto lontano; lontanissimo: Japan is a long way off, il Giappone è molto lontano □ long-winded, che ha molto fiato; (fig.) verboso, prolisso □ long-windedness, l'avere molto fiato; (fig.) verbosità, tediosità □ (ind. tess.) long wool, lana a fibra lunga □ long words, parole lunghe, polisillabi; (fig.) paroloni, parole difficili □ at long last, finalmente □ by a long way (fam.: by a long chalk), di gran lunga: not by a long way (o chalk) nient'affatto, neppure lontanamente □ to have a face as long as a fiddle, avere una faccia da funerale □ to have a long wind, avere molto fiato (da spendere) □ in the long term, a lungo termine; (econ.) nel lungo periodo □ to make a long arm, stendere il braccio (o allungare la mano) (per prendere qc.) □ (fam.) not by a long chalk (o shot), neanche di lontano; nemmeno per sogno □ (telef.) to phone long-distance, fare un'interurbana □ to take the long view of an action, valutare gli effetti futuri di un'azione; guardare oltre (fig.) □ It will be a long day before he wins, ce ne vorrà prima che vinca □ (fam.) It is as broad as it is long, fa lo stesso; è la stessa cosa.

1 molto; molto tempo: Will you be long?, starai via molto?; I haven't been back long, non è molto che sono tornato

2 a lungo; (per) molto tempo; lungamente; un pezzo (fam.): long after, molto tempo dopo; long since, da molto tempo; long before, molto tempo prima; I'm not going to wait much longer for him, non l'aspetterò per molto tempo ancora; Have you known long?, è un pezzo che lo sai?

● to be long, ( anche) metterci ( tempo) □ long ago, molto tempo fa □ long-awaited, sospirato; (a lungo) atteso; desiderato □ long-lasting, di lunga durata; persistente □ ( di persona) long-lost, perso di vista □ long-running, di vecchia data □ all day long, tutto il santo giorno □ all his life long, per tutta la (sua) vita □ any (o no) longer, (non) più; (non) oltre: I can't stay any longer, non posso trattenermi più (o oltre); He's no longer in charge of the head office, non è più a capo della sede centrale □ as long as, finché; per tutto il tempo che; ( anche) purché, a condizione che, basta che: I kept quiet for as long as I could, tacqui finché potei; for as long as you wish, per tutto il tempo che vuoi; You can borrow it, as long as you give it back, prendilo pure, basta (o a patto) che me lo ridia □ at ( the) longest, alla più lunga; al massimo: It will take me two hours at ( the) longest, ci metterò due ore al massimo □ not to be long for this world, avere pochi anni (o mesi, giorni, ecc.) di vita davanti a sé □ so long as, purché; a condizione che; a patto che □ So long!, ciao; arrivederci; a fra poco! □ How long will it take?, quanto tempo ci vorrà?: DIALOGO → - Going on holiday 1- How long do you think it will take to get to the airport at that time of day?, quanto tempo pensi che impiegheremo per arrivare in aeroporto a quell'ora?

1 molto tempo: Do you think the crossing of the Channel will take long?, credi che la traversata della Manica richiederà molto tempo?; before long, presto; fra breve; di qui (o di lì) a poco; for long, a lungo; per molto tempo

2 (fon., poesia) (vocale o sillaba) lunga

3 ( di un abito, ecc.) misura lunga

4 linea ( dell'alfabeto Morse)

5 (pl.) (fam.) calzoni lunghi

6 (pl.) (fin.) titoli poliennali (o a lunga scadenza; di solito, oltre 10 anni)

● to know the long and short of it, sapere per filo e per segno come stanno le cose □ The long and short of it is, I was failed, per farla corta, sono stato bocciato.

bramare; desiderare ardentemente; non vedere l'ora di: We are longing to go home ( o for home), desideriamo ardentemente di tornare a casa (o in patria)

● longed-for, bramato; desiderato ardentemente.